Стандартные смеси, цементные или гипсовые. Предназначены для выравнивания стен и подготовки их к дальнейшей обработке, для наружных и внутренних работ, как для машинного нанесения, так и для ручного. Кроме основного вяжущего вещества (цемента или гипса), туда входят и другие компоненты (наполнители).

Специализированные штукатурные смеси. Их назначение – утеплить, сделать помещение пожаробезопасным, уменьшить шум. В их состав также добавляются специальные добавки, позволяющие придать штукатурке то или иное свойство.

Декоративные – каменная, терразитовая, минеральная, венецианская и другие.

Стандартные смеси так же подразделяются по основному вяжущему веществу:

• Цементные смеси (цементно-песчаные). Универсальны, не боятся влаги, устойчивы к механическим воздействиям, долговечны. В состав, кроме цемента и песка могут добавляться известь для повышения пластичности рабочего раствора или другие добавки, усиливающие сцепление раствора с основанием.
• Гипсовые (гипсово-известковые). Не переносят влаги и слабо устойчивы к механическому воздействию, из-за чего применяются при срочных ремонтных работах – что-то замазать, что-то подправить.
• Известковые (в составе песок, известь и немного цемента). Так же как и гипсовые боятся влаги и слабоустойчивы к механическому воздействию. Зато легки в нанесении и быстро застывают, готовую поверхность не нужно обрабатывать.